Gin Tonic

Aaaalso…. gute Bekannte wissen wie ich halt nunmal so bin. Entweder 120% oder gar nicht 😉 Sei es mit allen hobbies, Reisen oder Käufen und natürlich auch Genussmitteln. Gin kam auch an mir nicht vorbei. Und wer nun glaubt..ok trinkste halt mal einen Gin Tonic, … Continue readingGin Tonic

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Kochbattle

Jeden Monat ein Gericht, wahllos aus einem Kochbuch…. so simpel und doch so spannend. Nun mal Austern mit Spaghetti….

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Ein Abend im Mai

Pizza, Rum, Zigarre  …. mehr braucht man(n) nicht 😉

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Pulled Pork Day

Ein schöner Winterabend im freien stand an. Da wir noch gutes Wildschwein in der Truhe hatten, überlegten wir uns mal Pulled Pork zu machen. Stundenlang wurde das Fleisch vor sich hingeschmurgeld und mit guten Sossen, Krautsalat und einigen Getränken abgestimmt 😉 Ein rundum schöner Abend.

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Schlemmerabend

Das wir dem Genuss nicht abgeneigt sind, scheint man dann doch hier irgendwie zu erkennen. Also überlegte sich die Dame des Hauses wie man dem Rehrücken eine entsprechende Zubereitung zukommen lässt. Sie entschied sich für ein Experiment aus Beerenfrüchten, Rotweinessig, Lavendel, Salbei, Nelken und Chili. … Continue readingSchlemmerabend

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der Broiler King

Was mag uns dieser Artikel nur sagen wollen? Grillen war gestern, heute ist der King an der Reihe. Ja er ist riesig, er hat alle Möglichkeiten und mehr. Wer nun sagst… klar nen Grill für xxxx Öcken (ja 4stellig) aber Würschtken vom Aldi, der irrt … Continue readingder Broiler King

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Wildschweinfilet an Champignons

Wieso eigentlich „An“… Hey.. wir machen nun hier einen auf Kultur 🙂 Okeeeeee.. ja wir sind Duisburger und da heisst es immer noch „Mit Pilze“ Also hier nochmal Danke an den Spender des Fleisches, damit meine ich nicht das Schweinchen, welches aus dem Mantel gekloppt … Continue readingWildschweinfilet an Champignons

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Angrillen

Endlich passt auch bei uns das Wetter. Grillen ist für uns Genuss, nicht nur wegen der Speisen, sondern auch wegen der Geselligkeit und der kleinen Freiheit. Kochen Outdoor, Feuer und dazu das passende Getränk. Irgendwie echt klein diese Freiheit eines Großstädters…. 😉  

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Pausenfüller

Also ich fotografiere immer und ständig. Da ich aber viel in Bilder festhalte was so einfach um mich herum passiert, findet nicht alles seinen Platz in eigene  Artikeln. Also fasse ich mal einen Post zusammen, der sich um Balkonausblicke, Pasta selbstgemacht, Leica-Fans, Blumen, den Super … Continue readingPausenfüller

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