Erdbeerklöße

Hier sind sie nicht so bekannt, da es ein Rezept aus der Heimat meiner Oma ist. In Tschechien sind Erdbeerklöße so was wie Bratkartoffeln für den Ruhrpott 🙂 Das Rezept wurde über 50 Generationen, über verschiedene Kontinente, unter schwersten Bedingungen und von Sterneköchen verfeinert. Ok… ein kleines bischen habe ich übertrieben, aber dennoch… meine liebste und meine Mutter machen die besten der Welt 😀